Charcuterie Jorand

Présentation

M. Jorand, plus de 40 ans d'expérience dans le domaine de la charcuterie et de la cuisine traditionnelle, met à votre disposition le meilleur de son savoir-faire pour organiser vos mariages, vos banquets, vos baptêmes, vos repas familiaux, vos communions... N'hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations, le meilleur accueil vous sera réservé.

 

Activité

• Traiteurs

Produits et services

Organisation de réceptions :

• Mariages
• Baptêmes

• Banquets
• Repas de famille

• Cuisine traditionnelle

Exemple de menus 1

• Amuse bouche

• ENTREES :

• Salade folle de foie gras
• Truite de l'ailette au champagne

• Poêlé d'écrevisses
• Pose solognote

• PLATS :

• Jambon braisé
• Gratin dauphinois

• Fond d'artichaut et sa purée de champignons

• FROMAGES / DESSERTS :

• Pêché mignon de l'escargot
• Buffet de dessert
• Pain

• Offrande du berger
• Pièce montée
• Café

Exemple de menus 2

• Amuse bouche

• ENTREES :

• Foie gras de canard
• Saumon sauce crevettes

• Sorbet

• PLATS :

• Filet de boeuf en croûte

• Gratin dauphinois haricots vert

• FROMAGES / DESSERTS :

• Délice de l'escargot
• Dessert des mariés
• Pain

• Ronde des fromages
• Café

Exemple de menus 3

• Amuse bouche

• ENTREES :

• Mise en bouche et sa poire tapée

• Filet de sandre sauve cabris

• PLATS :

• Magret d'oie au baie de cassis et son panier solognot

• Halte solognote

• FROMAGES / DESSERTS :

• Régale de l'escargot
• Dessert des mariés

• Offrande du berger
• Café

Exemple de menus 4

• Petits fours

• ENTREES :

• Assiette muidoise
• Sorbet

• Brochet à la normande

• PLATS :

• Rôti de veau forestière
• Tomates provençales

• Gratin dauphinois

• FROMAGES / DESSERTS :

• Régal de l'escargot
• Piéce montée

• Offrande du berger
• Café

Buffet 1

• Petits fours salés
• Marquise de jambon de Bayonne
• Coquille de saumon
• Rillettes d'oie

• Rillons coktails
• Salades composées
• Pâté de campagne

• Rosbif
• Rôti de porc
• Chips

• Gigot
• Condiment

• Plateau de fromages
• Pains de campagne

• Dessert

Buffet 2

• Amuses bouches
• Salades composées
• Pâtée de lapin
• Coquille de crabe

• Rillons coktails
• Galantine de pintade
• Rillettes de porc

• Chaud froid de volaille
• Condiments

• Rosbif
• Chips

• Buffet de fromages
• Pain de campagne

• Dessert

Pour particuliers

• Repas de famille
• Baptême
• Traiteur à domicile
• Association

• Mariage
• Communion
• Réception buffet
• Repas de chasse

Pour les entreprises

• Réception d'entreprises
• Buffet

• Cocktail dînatoire
• Plateau repas d'affaires

Autre menu 1

• Amuse bouche

• ENTREES :

• Mise en bouche et sapoire tapée

• Filet de sandre sauce cabri

• Halte solognote

• PLATS :

• Magret d'oie aux baies de cassis
• Régal de l'escargot

• Panier solognot

• FROMAGES / DESSERTS :

• Offrande du berger
• Café

• Dessert des mariés

Autre menu 2

• Amuse bouche

• ENTREES :

• Salade folle de foie gras

• Poêlée d'écrevisses

• Truite de l'aillette au champagne

• Pose solognote

• PLATS :

• Jambon braisé
• Gratin dauphinois

• Fond d'artichaut et sa purée de champignons
• Pêché mignon de l'escargot

• FROMAGES / DESSERTS :

• Offrande du berger
• Piéce montée
• Café

• Buffet de desserts
• Pain

Services +

• Devis gratuits

• Conseils personnalisés

Horaires

Moyens de paiement

• Chèques bancaires
• Carte Bleue

• Espèces

Moyens d'accès

• Parking à 30m
• Autoroute Mer, sortie A 10 à 5 km
• Accès facilités aux personnes à mobilité réduite